Böhler M390 Microclean
Le Böhler M390 Microclean est un acier inoxydable martensitique à haute teneur en alliages, produit par métallurgie des poudres, caractérisé par une très haute résistance à l'usure, une dureté élevée et une microstructure homogène.




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| 78,04 zł | 23 % | 95,99 zł | 35 | ||||||
| 90,37 zł | 23 % | 111,15 zł | 30 | ||||||
| 106,80 zł | 23 % | 131,36 zł | 26 | ||||||
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| 119,11 zł | 23 % | 146,51 zł | 23 | ||||||
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| 106,80 zł | 23 % | 131,36 zł | 26 | ||||||
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| 725,40 zł | 23 % | 892,24 zł | 14 | ||||||
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| 725,40 zł | 23 % | 892,24 zł | 14 | ||||||
| 806,00 zł | 23 % | 991,38 zł | 12 | ||||||
| 926,90 zł | 23 % | 1 140,09 zł | 11 | ||||||
| 1 168,70 zł | 23 % | 1 437,50 zł | 8 | ||||||
| 114,63 zł | 23 % | 140,99 zł | 143 | ||||||
| 134,38 zł | 23 % | 165,29 zł | 122 | ||||||
| 158,10 zł | 23 % | 194,46 zł | 104 | ||||||
| 181,81 zł | 23 % | 223,63 zł | 90 | ||||||
| 225,29 zł | 23 % | 277,11 zł | 73 | ||||||
| 130,43 zł | 23 % | 160,43 zł | 126 | ||||||
| 158,10 zł | 23 % | 194,46 zł | 104 | ||||||
| 181,81 zł | 23 % | 223,63 zł | 90 | ||||||
| 209,48 zł | 23 % | 257,66 zł | 78 | ||||||
| 260,86 zł | 23 % | 320,86 zł | 63 | ||||||
| 150,20 zł | 23 % | 184,74 zł | 109 | ||||||
| 177,86 zł | 23 % | 218,77 zł | 92 | ||||||
| 205,53 zł | 23 % | 252,80 zł | 80 | ||||||
| 237,15 zł | 23 % | 291,69 zł | 69 | ||||||
| 296,44 zł | 23 % | 364,62 zł | 55 | ||||||
| 166,01 zł | 23 % | 204,19 zł | 99 | ||||||
| 197,63 zł | 23 % | 243,08 zł | 83 | ||||||
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| 185,76 zł | 23 % | 228,49 zł | 88 | ||||||
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| 256,91 zł | 23 % | 316,00 zł | 64 | ||||||
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| 241,11 zł | 23 % | 296,56 zł | 68 | ||||||
| 280,63 zł | 23 % | 345,17 zł | 58 | ||||||
| 320,15 zł | 23 % | 393,79 zł | 51 | ||||||
| 403,15 zł | 23 % | 495,88 zł | 40 | ||||||
| 221,34 zł | 23 % | 272,25 zł | 74 | ||||||
| 264,82 zł | 23 % | 325,73 zł | 62 | ||||||
| 308,29 zł | 23 % | 379,20 zł | 53 | ||||||
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| 438,72 zł | 23 % | 539,63 zł | 37 | ||||||
| 252,96 zł | 23 % | 311,14 zł | 65 | ||||||
| 304,34 zł | 23 % | 374,34 zł | 54 | ||||||
| 355,72 zł | 23 % | 437,54 zł | 46 | ||||||
| 407,11 zł | 23 % | 500,74 zł | 40 | ||||||
| 505,92 zł | 23 % | 622,28 zł | 32 | ||||||
| 288,54 zł | 23 % | 354,90 zł | 57 | ||||||
| 347,82 zł | 23 % | 427,82 zł | 47 | ||||||
| 407,11 zł | 23 % | 500,74 zł | 40 | ||||||
| 462,44 zł | 23 % | 568,80 zł | 35 | ||||||
| 577,07 zł | 23 % | 709,79 zł | 28 | ||||||
| 355,72 zł | 23 % | 437,54 zł | 46 | ||||||
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| 395,25 zł | 23 % | 486,16 zł | 41 | ||||||
| 434,77 zł | 23 % | 534,77 zł | 37 | ||||||
| 513,82 zł | 23 % | 632,00 zł | 32 | ||||||
| 592,88 zł | 23 % | 729,24 zł | 27 | ||||||
| 711,45 zł | 23 % | 875,08 zł | 23 | ||||||
| 474,30 zł | 23 % | 583,39 zł | 34 | ||||||
| 553,35 zł | 23 % | 680,62 zł | 29 | ||||||
| 632,40 zł | 23 % | 777,85 zł | 26 | ||||||
| 711,45 zł | 23 % | 875,08 zł | 23 | ||||||
| 909,07 zł | 23 % | 1 118,16 zł | 18 | ||||||
| 553,35 zł | 23 % | 680,62 zł | 29 | ||||||
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| 750,98 zł | 23 % | 923,70 zł | 21 | ||||||
| 869,55 zł | 23 % | 1 069,55 zł | 18 | ||||||
| 1 067,18 zł | 23 % | 1 312,63 zł | 15 | ||||||
| 750,98 zł | 23 % | 923,70 zł | 21 | ||||||
| 869,55 zł | 23 % | 1 069,55 zł | 18 | ||||||
| 1 027,65 zł | 23 % | 1 264,01 zł | 16 | ||||||
| 1 146,23 zł | 23 % | 1 409,86 zł | 14 | ||||||
| 1 422,90 zł | 23 % | 1 750,17 zł | 11 |
NOTRE ACIER EST POUR VOUS, SI :
| Vous appréciez les matériaux découpés avec précision. Nous coupons de l'acier à l'aide de scies à ruban, garantissant des bords droits. Nous n'utilisons pas de cisailles guillotine, qui peuvent déformer les feuilles et arrondir leurs bords. |
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| Des rayures mineures ou des résidus ne sont pas un problème pour vous. Parfois, une seule feuille d'acier passe plusieurs fois à travers la scie, ce qui peut provoquer de légères rayures à la surface. Il arrive également que des traces délicates de corrosion superficielle (minces résidus) apparaissent sur l'acier en raison des restes de liquide de refroidissement issus du processus de découpe. Les rayures et les résidus peuvent être facilement éliminés lors du meulage. Si vous avez besoin d'acier avec une surface parfaitement propre, notre produit ne répondra pas à vos attentes.. |
|
| Vous pouvez redresser vous-même de légères déviations de surface. Nous nous efforçons de livrer des pièces en acier parfaitement plates, mais nous ne pouvons garantir une planéité à 100 %. Toute légère courbure de surface n'est pas un défaut matériel, mais plutôt le résultat des tolérances du laminoir (tolérances de planéité pour les produits laminés). Un coutelier expérimenté peut gérer une telle courbure en un rien de temps. |
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| Vous souhaitez acheter de l'acier auprès d'un fournisseur de confiance. Nous nous approvisionnons en acier auprès des plus grands fabricants en Europe et au-delà. Chaque livraison est soigneusement marquée avec une imprimante jet d'encre industrielle pour éviter les erreurs lors de la découpe et du stockage. |
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| Vous n'aimez pas payer trop cher. Notre mission est de vous fournir une pièce d'acier qui soit aussi proche que possible de la forme du couteau que vous souhaitez fabriquer. Avec nous, vous n'avez pas besoin d'acheter une grande pièce d'acier et de faire des fournitures inutiles ou de jeter des surplus superflus à la poubelle. |
Exemple de photo d'une tôle en acier :

Paramètres de base :
- Tolérance d'épaisseur: 0/+0,3 mm (la surface n'est pas rectifiée de précision)
- Tolérance de coupeNous coupons l'acier sur des scies à ruban avec une tolérance de 0/+3 mm (largeur x longueur).
- Condition de livraison :Acier dans un état non durci (l'acier nécessite un durcissement)
Acier M390 – Le choix parfait pour des couteaux haut de gamme
M390 L'acier de Böhler-Uddeholm est l'un des aciers inoxydables premium les plus populaires utilisés par les couteliers du monde entier. Il est connu pour sa excellente résistance à la corrosion, son impressionnante dureté et sa capacité incroyable à maintenir le tranchant, ce qui en fait un matériau idéal pour la production de couteaux de haute qualité. Ci-dessous, nous présentons la composition chimique, le traitement thermique, la dureté atteinte, ainsi qu'une comparaison de l'acier M390 avec d'autres aciers utilisés dans la fabrication de couteaux.
Composition chimique de l'acier M390 – Qu'est-ce qui le rend exceptionnel ?
| Élément |
Composition |
| Carbone (C) | 1,90% |
| Manganèse (Mn) |
0,30% |
| Silicium (Si) | 0,70 % |
| Chromium (Cr) | 20,00% |
| Molybdène (Mo) | 1,00% |
| Vanadium (V) | 4,00 % |
| Tungstène (W) | 0,60% |
L'acier M390 est un acier à outils riche en chrome qui offre d'excellentes propriétés anticorrosion. Sa composition chimique comprend :
- Carbone (C) : 1,9 % - Augmente la dureté et la trempabilité de l'acier.
- Chrome (Cr) : 20 % – Améliore considérablement la résistance à la corrosion et à l'usure.
- Molybdène (Mo) : 1 % – Améliore la trempabilité et la résistance à l'usure.
- Vanadium (V) : 4 % – Améliore la résistance et la stabilité du tranchant.
- Tungstène (W) : 0,6 % - Augmente la résistance à l'usure et aide à former des carbures durs.
- Silicium (Si) et Manganèse (Mn) – Renforcer la structure en acier et améliorer la trempabilité.
L'acier M390 utilise métallurgie des poudres (MP) technologie, qui permet d'obtenir une microstructure très homogène. Cela se traduit par des propriétés mécaniques bien équilibrées, et le tranchant conserve sa netteté pendant longtemps.
Traitement thermique de l'acier M390
Évaluation de la difficulté du traitement thermique visible en haut de la page correspond à l'évaluation la plus fréquente des couteliers polonais dans notre enquête, préparée en collaboration avec un spécialiste expérimenté du traitement thermique. Merci de la considérer comme un avis de la communauté et non comme une norme stricte.
« TREMPAGE FACILE » signifie que l'acier est plus tolérant aux erreurs - il donne un résultat prévisible et utilisable même en cas de légers écarts dans les paramètres de trempe.
« TREMPAGE DIFFICILE » exige un respect strict des paramètres recommandés, car même de petites erreurs peuvent rapidement détériorer le résultat final.
AVIS JURIDIQUE CONCERNANT LE TRAITEMENT THERMIQUE
Le traitement thermique est un ensemble de processus. dépendant de nombreux variables, y compris l'épaisseur de la lame, le type de four et l'atmosphère de traitement, le temps et la température de trempage, la méthode et la température de refroidissement, ainsi que les paramètres de revenu.
Les données présentées ci-dessous sont fournies à titre informatif uniquement et ne constituent pas un conseil technique, une instruction technologique ou une garantie d'obtention de propriétés ou de résultats spécifiques. IK STAL ne peut être tenu responsable des conséquences découlant de l'utilisation de ces données sans vérification préalable et adaptation aux conditions technologiques individuelles de l'utilisateur. Pour des conseils détaillés, nous recommandons de consulter des spécialistes du traitement thermique expérimentés. Les dispositions ci-dessus ne limitent pas les droits statutaires des consommateurs.
Durcissement de l'acier M390
Austénitisation
Le processus d'austénitisation pour l'acier M390 implique un chauffage à 1100–1180°C (2010-2155°F)Et en maintenant à la température définie pendant un temps spécifié, à compter du moment où l'acier atteint une température uniforme.
Directives pratiques pour l'austénitisation :
- Plus la lame est épaisse, plus elle doit rester longtemps dans le four.
- Laisser l'acier dans le four trop longtemps peut conduire à une croissance des grains ; un temps trop court entraîne une austénitisation incomplète (transformation microstructurale incomplète). En termes simples : à la bonne température, laisser l'acier dans le four un peu plus longtemps cause généralement moins de dommages que de le retirer trop tôt. La plus grande erreur est d'utiliser une température d'austénitisation incorrecte.
Temps de maintien après chauffage complet :
- 20-30 minutes - pour le durcissement à des températures plus basses de 1100 à 1150 °C (2010 à 2100 °F) ;
- 5-10 minutes - pour le durcissement à la température élevée de 1180°C (2155°F).
Les délais indiqués par le fabricant concernent des composants industriels ; les délais pour les pièces fines ne sont pas spécifiés.
Trempe
Après l'austénitisation, l'acier M390 est rapidement refroidi. Médias de trempe: huile ou N₂.
Le matériau doit être refroidi à environ 30°C (86°F).
Traitement sub-zéro (optionnel)
Après durcissement, l'acier peut être congelé à fond à −80°C (−112°F)Pendant 2 heures. Ce processus augmente la dureté d'environ +2/+3 HRC et stabilise la structure de l'acier.
Le traitement sub-zéro doit être effectué après le durcissement et avant le revenu. En pratique, ce processus est une extension du durcissement à une température plus basse, donc tout retard entre le durcissement et le traitement sub-zéro peut réduire son efficacité.
Le traitement sub-zéro est particulièrement recommandé si l'acier doit être revenu à des températures élevées pour atteindre une haute résistance à l'usure. Attention : avec des températures d'austénitisation élevées ≥ 1150°C (2100°F), il y a un risque de fissuration par contrainte.
Trempe de l'acier M390
Le tempérage est le réchauffement contrôlé d'une lame durcie à une température choisie et son maintien pendant un temps déterminé afin de réduire la fragilité et les contraintes dues à la durcissement, tout en augmentant la ténacité à l'impact du couteau.
Le fabricant recommande de tremper l'acier M390 à différentes plages de température en fonction de l'objectif visé :
- Pour une résistance à la corrosion maximale — tempérament à 200–300°C (392–572°F), peu importe si un traitement par subzero a été effectué au préalable. Trempez une fois pendant 1 heure par 20 mm d'épaisseur de matériau, mais au moins 2 heures.
- Pour une résistance à l'usure maximale — si un traitement subzéro a été effectué, temper à 510–530°C (950–986°F); sans traitement préalable en dessous de zéro, tempérer à 540–560°C (1004–1040°F). Tempérez trois fois pendant 1 heure pour 20 mm d'épaisseur de matériau, mais au moins 2 heures.
Quel que soit la température utilisée, le fabricant recommande un chauffage et un refroidissement lents du matériau jusqu'à environ 30°C (86°F) après chaque étape de trempe.
Tableau de trempe de l'acier M390
Ci-dessous se trouvent les courbes de revenu pour l'acier M390 dans les conditions de traitement thermique suivantes :
- Austénitisation à 1150°C (2100°F) / 30 min. / 5 bar ; sans traitement sub-zéro ; revenu 2x2 h.
- Austenitisation à 1150°C (2100°F) / 30 min. / 5 bar ; traitement sub-zéro pendant 2 h à −70°C (−94°F) ; revenu 2x2 h.
Dans les deux cas, la partie durcie avait des dimensions de Ø20,5×15 mm.

Comparaison de l'acier M390 avec d'autres aciers de fabrication de couteaux
Acier M390 vs. Acier S30V
S30V est un acier à couteau populaire, mais le M390 le surpasse en termes de résistance à la corrosion et la rétention de tranchant. Le S30V a une ténacité légèrement supérieure, mais le M390 est plus polyvalent pour les applications en extérieur où une dureté élevée est une priorité.
Acier M390 vs. Acier Elmax
Elmax est un acier à outils fabriqué par métallurgie des poudres, très similaire au M390. Les deux aciers offrent une excellente résistance à la corrosion et à l'usure, mais le M390 a une légère meilleure tenue de tranchant. D'un autre côté, l'Elmax peut être plus résistant aux éclats sous forte contrainte mécanique.
Acier M390 vs. Acier D2
D2 est un acier outil populaire connu pour sa haute résistance à l'usure, mais il n'offre pas autant de protection contre la corrosion que le M390. En pratique, le D2 est préféré pour les couteaux destinés à des environnements secs, tandis que le M390 performe mieux dans des conditions humides et exigeantes.
Applications de l'acier M390 dans la fabrication de couteaux - Idéal pour différents types de couteaux
Couteaux de chasse
L'acier M390 fonctionne exceptionnellement bien dans couteaux de chasse. Sa haute dureté et sa capacité à conserver un tranchant durable permettent une découpe efficace des peaux et des viandes. De plus, sa résistance à la corrosion garantit que les couteaux fabriqués à partir de cet acier ne rouillent pas, même dans des environnements humides.
Couteaux de plein air et de survie
L'acier M390 est souvent choisi pour couteaux de plein air et de survie, où la conservation durable du tranchant et la fiabilité sont essentielles. Sa haute dureté et sa résistance à l'usure signifient que le couteau peut être utilisé intensivement sans nécessiter de réaffûtage fréquent.
Couteaux de cuisine
Bien que l'acier M390 soit moins courant dans couteaux de cuisine En raison des coûts de production élevés, certains modèles de couteaux de cuisine de luxe utilisent cet acier. Sa excellente conservation du tranchant le rend parfait pour des tâches de cuisine précises, telles que la découpe de viande ou le filetage de poisson.
Comment prendre soin d'un couteau en acier M390 ?
Malgré l'excellente résistance à la corrosion de l'acier M390, il nécessite tout de même un certain entretien pour bien servir pendant de nombreuses années :
- Nettoyage – Après chaque utilisation, il est recommandé de bien nettoyer et sécher le couteau.
- Huilage Bien que l'acier M390 soit inoxydable, un huilage régulier avec une couche protectrice aide à maintenir l'apparence parfaite de l'outil.
- Affûtage – Il est préférable d'utiliser des pierres en diamant ou en céramique pour maintenir un tranchant aiguisé.
Disponibilité de l'acier M390
IK STAL stocke et fournit de l'acier de qualité M390 sous forme de barres plates, de plaques et de pièces découpées sur mesure.
Le matériel est disponible directement depuis notre entrepôt en Pologne.
Approvisionnement et expédition internationaux
L'acier M390 est fourni par IK STAL à des clients à travers l'Europe, y compris le Royaume-Uni et certains marchés non européens sélectionnés.
Les commandes sont expédiées depuis la Pologne, indépendamment des normes d'acier locales, des conventions de nommage ou des procédures douanières.
Où acheter de l'acier M390 ?
Le grade d'acier M390 peut être acheté directement auprès d'IK STAL.
Nous fournissons de l'acier au carbone en poudre M390 à des clients industriels et artisanaux à travers l'Europe et sur certains marchés non européens, offrant des formats découpés sur mesure sans quantité de commande minimum.
Résumé – Pourquoi choisir l'acier M390 ?
L'acier M390 est un matériau de qualité supérieure qui combine d'excellentes... résistance à la corrosion, , dureté, et retenue du tranchant. Il est idéal pour les couteaux de chasse, d'extérieur et même de cuisine, offrant une performance et une fiabilité durables. Si vous recherchez de l'acier qui vous offrira la plus haute qualité et performance, Acier M390 est un excellent choix.
En choisissant l'acier M390, vous pouvez être sûr que votre couteau sera un outil fiable qui performe dans toutes les situations, de la cuisine aux conditions extérieures extrêmes.

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