Alleima DAMAX
El acero inoxidable Alleima DAMAX™ es un laminado de Damasco de hasta 135 capas, que combina una alta resistencia a la corrosión con un patrón distintivo y repetible para aplicaciones de cuchillos de primera calidad.




|
Espesor [mm]
|
Ancho [mm]
|
Longitud [mm]
|
Precio sin impuestos
|
Impuesto
|
Precio
|
Disponible
|
Cantidad de pedido
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
| 51,08 zł | 23 % | 62,83 zł | 50 | ||||||
| 58,38 zł | 23 % | 71,81 zł | 43 | ||||||
| 65,67 zł | 23 % | 80,78 zł | 39 | ||||||
| 72,98 zł | 23 % | 89,76 zł | 35 | ||||||
| 80,27 zł | 23 % | 98,73 zł | 31 | ||||||
| 87,57 zł | 23 % | 107,71 zł | 29 | ||||||
| 94,87 zł | 23 % | 116,69 zł | 27 | ||||||
| 109,46 zł | 23 % | 134,64 zł | 23 | ||||||
| 124,06 zł | 23 % | 152,59 zł | 20 | ||||||
| 138,65 zł | 23 % | 170,54 zł | 18 | ||||||
| 153,24 zł | 23 % | 188,49 zł | 16 | ||||||
| 72,98 zł | 23 % | 89,76 zł | 35 | ||||||
| 80,27 zł | 23 % | 98,73 zł | 31 | ||||||
| 94,87 zł | 23 % | 116,69 zł | 27 | ||||||
| 102,16 zł | 23 % | 125,66 zł | 25 | ||||||
| 116,76 zł | 23 % | 143,61 zł | 21 | ||||||
| 124,06 zł | 23 % | 152,59 zł | 20 | ||||||
| 138,65 zł | 23 % | 170,54 zł | 18 | ||||||
| 160,54 zł | 23 % | 197,47 zł | 15 | ||||||
| 182,44 zł | 23 % | 224,40 zł | 14 | ||||||
| 204,33 zł | 23 % | 251,32 zł | 12 | ||||||
| 226,22 zł | 23 % | 278,25 zł | 11 | ||||||
| 94,87 zł | 23 % | 116,69 zł | 27 | ||||||
| 109,46 zł | 23 % | 134,64 zł | 23 | ||||||
| 124,06 zł | 23 % | 152,59 zł | 20 | ||||||
| 138,65 zł | 23 % | 170,54 zł | 18 | ||||||
| 153,24 zł | 23 % | 188,49 zł | 16 | ||||||
| 167,84 zł | 23 % | 206,44 zł | 15 | ||||||
| 182,44 zł | 23 % | 224,40 zł | 14 | ||||||
| 211,63 zł | 23 % | 260,30 zł | 12 | ||||||
| 240,81 zł | 23 % | 296,20 zł | 10 | ||||||
| 270,00 zł | 23 % | 332,10 zł | 9 | ||||||
| 299,20 zł | 23 % | 368,01 zł | 8 | ||||||
| 116,76 zł | 23 % | 143,61 zł | 21 | ||||||
| 138,65 zł | 23 % | 170,54 zł | 18 | ||||||
| 153,24 zł | 23 % | 188,49 zł | 16 | ||||||
| 175,14 zł | 23 % | 215,42 zł | 14 | ||||||
| 189,73 zł | 23 % | 233,37 zł | 13 | ||||||
| 211,63 zł | 23 % | 260,30 zł | 12 | ||||||
| 226,22 zł | 23 % | 278,25 zł | 11 | ||||||
| 262,71 zł | 23 % | 323,13 zł | 9 | ||||||
| 299,20 zł | 23 % | 368,01 zł | 8 | ||||||
| 335,68 zł | 23 % | 412,89 zł | 7 | ||||||
| 372,17 zł | 23 % | 457,77 zł | 6 | ||||||
| 138,65 zł | 23 % | 170,54 zł | 18 | ||||||
| 160,54 zł | 23 % | 197,47 zł | 15 | ||||||
| 182,44 zł | 23 % | 224,40 zł | 14 | ||||||
| 204,33 zł | 23 % | 251,32 zł | 12 | ||||||
| 226,22 zł | 23 % | 278,25 zł | 11 | ||||||
| 248,11 zł | 23 % | 305,18 zł | 10 | ||||||
| 270,00 zł | 23 % | 332,10 zł | 9 | ||||||
| 313,79 zł | 23 % | 385,96 zł | 8 | ||||||
| 357,57 zł | 23 % | 439,81 zł | 7 | ||||||
| 401,36 zł | 23 % | 493,67 zł | 6 | ||||||
| 445,14 zł | 23 % | 547,52 zł | 5 | ||||||
| 72,29 zł | 23 % | 88,92 zł | 76 | ||||||
| 86,75 zł | 23 % | 106,70 zł | 63 | ||||||
| 101,21 zł | 23 % | 124,49 zł | 54 | ||||||
| 108,44 zł | 23 % | 133,38 zł | 50 | ||||||
| 122,89 zł | 23 % | 151,16 zł | 44 | ||||||
| 130,12 zł | 23 % | 160,05 zł | 42 | ||||||
| 144,59 zł | 23 % | 177,84 zł | 38 | ||||||
| 166,27 zł | 23 % | 204,51 zł | 33 | ||||||
| 187,96 zł | 23 % | 231,19 zł | 29 | ||||||
| 216,88 zł | 23 % | 266,76 zł | 25 | ||||||
| 238,56 zł | 23 % | 293,43 zł | 23 | ||||||
| 108,44 zł | 23 % | 133,38 zł | 50 | ||||||
| 130,12 zł | 23 % | 160,05 zł | 42 | ||||||
| 144,59 zł | 23 % | 177,84 zł | 38 | ||||||
| 166,27 zł | 23 % | 204,51 zł | 33 | ||||||
| 180,73 zł | 23 % | 222,30 zł | 30 | ||||||
| 195,19 zł | 23 % | 240,08 zł | 28 | ||||||
| 216,88 zł | 23 % | 266,76 zł | 25 | ||||||
| 253,02 zł | 23 % | 311,22 zł | 21 | ||||||
| 281,93 zł | 23 % | 346,78 zł | 19 | ||||||
| 318,08 zł | 23 % | 391,24 zł | 17 | ||||||
| 354,23 zł | 23 % | 435,70 zł | 15 | ||||||
| 144,59 zł | 23 % | 177,84 zł | 38 | ||||||
| 173,50 zł | 23 % | 213,41 zł | 31 | ||||||
| 195,19 zł | 23 % | 240,08 zł | 28 | ||||||
| 216,88 zł | 23 % | 266,76 zł | 25 | ||||||
| 238,56 zł | 23 % | 293,43 zł | 23 | ||||||
| 260,25 zł | 23 % | 320,11 zł | 21 | ||||||
| 289,17 zł | 23 % | 355,68 zł | 19 | ||||||
| 332,54 zł | 23 % | 409,03 zł | 16 | ||||||
| 375,92 zł | 23 % | 462,38 zł | 14 | ||||||
| 419,29 zł | 23 % | 515,73 zł | 13 | ||||||
| 469,89 zł | 23 % | 577,97 zł | 11 | ||||||
| 180,73 zł | 23 % | 222,30 zł | 30 | ||||||
| 209,65 zł | 23 % | 257,87 zł | 26 | ||||||
| 238,56 zł | 23 % | 293,43 zł | 23 | ||||||
| 267,48 zł | 23 % | 329,00 zł | 20 | ||||||
| 296,40 zł | 23 % | 364,57 zł | 18 | ||||||
| 325,32 zł | 23 % | 400,14 zł | 16 | ||||||
| 354,23 zł | 23 % | 435,70 zł | 15 | ||||||
| 412,07 zł | 23 % | 506,84 zł | 13 | ||||||
| 469,89 zł | 23 % | 577,97 zł | 11 | ||||||
| 520,50 zł | 23 % | 640,22 zł | 10 | ||||||
| 578,33 zł | 23 % | 711,35 zł | 9 | ||||||
| 216,88 zł | 23 % | 266,76 zł | 25 | ||||||
| 253,02 zł | 23 % | 311,22 zł | 21 | ||||||
| 289,17 zł | 23 % | 355,68 zł | 19 | ||||||
| 325,32 zł | 23 % | 400,14 zł | 16 | ||||||
| 354,23 zł | 23 % | 435,70 zł | 15 | ||||||
| 390,37 zł | 23 % | 480,16 zł | 14 | ||||||
| 426,52 zł | 23 % | 524,62 zł | 12 | ||||||
| 498,81 zł | 23 % | 613,54 zł | 11 | ||||||
| 563,88 zł | 23 % | 693,57 zł | 9 | ||||||
| 628,94 zł | 23 % | 773,60 zł | 8 | ||||||
| 694,00 zł | 23 % | 853,62 zł | 7 |
NUESTRO ACERO ES PARA TI, SI:
| Valoras el material cortado con precisión. Cortamos acero utilizando sierras de cinta, asegurando bordes rectos. No utilizamos cizallas de guillotina, ya que pueden deformar las chapas y redondear sus bordes. | |
| Los arañazos menores o los residuos no son un problema para ti. A veces, una sola hoja de acero pasa por la sierra múltiples veces, lo que puede causar ligeros rasguños en la superficie. De vez en cuando, pueden aparecer delicadas marcas de corrosión superficial (residuo fino) en el acero debido a los restos de refrigerante del proceso de corte. Tanto los rasguños como el residuo se pueden eliminar fácilmente durante el rectificado. Si necesita acero con una superficie perfectamente limpia, nuestro producto no cumplirá con sus expectativas.. | |
| Puedes corregir pequeñas desviaciones en la superficie tú mismo. Nos esforzamos por entregar piezas de acero perfectamente planas, pero no podemos garantizar una planitud del 100%. Cualquier ligera curvatura en la superficie no es un defecto material, sino más bien un resultado de las tolerancias del molino (tolerancias de planitud para productos laminados). Un fabricante de cuchillos experimentado puede manejar tal curvatura en poco tiempo. | |
| Quieres comprar acero de un proveedor confiable. Obtenemos nuestro acero de los fabricantes más grandes de Europa y más allá. Cada entrega está marcada con precisión con una impresora de chorro de tinta industrial para prevenir errores durante el corte y almacenamiento. | |
| No te gusta pagar de más. Nuestra misión es proporcionarte un trozo de acero que sea lo más cercano posible a la forma del cuchillo que deseas fabricar. Con nosotros, no tienes que comprar un gran trozo de acero ni hacer suministros innecesarios o tirar excedentes innecesarios a la basura. |
Ejemplo de foto de una chapa de acero:

Parámetros básicos:
- Tolerancia de grosor: 0/+0,1 mm (la superficie no está rectificada con precisión)
- Tolerancia de corteCortamos el acero en sierras de cinta con una tolerancia de 0/+3 mm (ancho x largo).
- Condición de entrega:Acero en estado no endurecido (el acero necesita ser endurecido)
Damax™ Steel – Un acero Damasco de próxima generación para cuchillos y herramientas de corte
Acero Damax™, desarrollado por Alleima, es un acero Damasco de primera calidad diseñado para cuchillos de alto rendimiento. Este material innovador combina una resistencia a la corrosión sobresaliente, dureza y durabilidad, lo que lo hace ideal tanto para profesionales como para entusiastas.
¿Qué es el acero Damax™?
Damax™ el acero es un acero damasco sueco único producido por un innovador proceso industrial — hasta 135 capas de acero inoxidable martensítico. Es un acero multicapa, compuesto por dos diferentes grados de acero:
- 7C27Mo2 – Un acero inoxidable martensítico con excelente resistencia a la corrosión y tenacidad.
- 19C27 – Un acero inoxidable martensítico conocido por su alta dureza y excepcional retención del filo.
La combinación precisa de estas aleaciones asegura que el acero Damax™ no solo ofrezca propiedades mecánicas superiores, sino que también muestre los impresionantes patrones característicos del acero de Damasco.
El pulido le da al material una apariencia rayada. Para un patrón personalizado, debe ser estampado en frío o en caliente y posteriormente vuelto a moler.

Composición química del acero Damax™
Damax™ es una mezcla de los dos grados Alleima® 7C27Mo2 y Alleima® 19C27.
| Elemento |
Composición |
| Carbono (C) | 7C27Mo2 = 0,38% 19C27 = 0,95% |
| Manganeso (Mn) |
7C27Mo2 = 0,60% 19C27 = 0,70% |
| Silicio (Si) | 7C27Mo2 = 0,40% 19C27 = 0,40% |
| Cromo (Cr) | 7C27Mo2 = 13,50% 19C27 = 13,50% |
| Molibdeno (Mo) | 7C27Mo2 = 1,00% |
La composición química de las aleaciones individuales que componen el acero Damax™ contribuye a sus notables propiedades:
- Cromo (Cr): 13.5% - Mejora la resistencia a la corrosión y la durabilidad.
- Carbono (C): 0.38% (7C27Mo2) y 0.95% (19C27) - Proporciona dureza y estabilidad en el filo.
- Manganeso (Mn): 0.6% (7C27Mo2) y 0.7% (19C27) – Mejora la resistencia y la fuerza.
- Silicio (Si): 0.4% – Aumenta la resistencia del acero.
- Molibdeno (Mo): 1.0% (7C27Mo2) - Aumenta la resistencia a la corrosión y la resistencia.
Tratamiento térmico del acero Damax™
Valoración de la dificultad del tratamiento térmico visible en la parte superior de la página representa la valoración más común entre los cuchilleros polacos en nuestra encuesta, preparada en colaboración con un especialista experimentado en tratamiento térmico. Tómala como una opinión de la comunidad y no como una norma estricta.
«FÁCIL DE TEMPLAR» significa que el acero es más tolerante a los errores: ofrece un resultado predecible y útil incluso con pequeñas desviaciones en los parámetros de temple.
«DIFÍCIL DE TEMPLAR» requiere un cumplimiento estricto de los parámetros recomendados, ya que incluso pequeños errores pueden empeorar rápidamente el resultado final.
AVISO LEGAL SOBRE TRATAMIENTO TÉRMICO
El tratamiento térmico es un conjunto de procesos dependiente de muchas variables, incluyendo el grosor del cuchillo, el tipo de horno y la atmósfera del proceso, el tiempo y la temperatura de remojo, el método y la temperatura de enfriamiento, así como los parámetros de temple.
Los datos presentados a continuación se proporcionan únicamente con fines informativos y no constituyen asesoramiento técnico, una instrucción tecnológica ni ninguna garantía de lograr propiedades o resultados específicos. IK STAL no se hace responsable de las consecuencias que surjan del uso de estos datos sin una verificación previa y adaptación a las condiciones tecnológicas individuales del usuario. Para obtener orientación detallada, recomendamos consultar a tratadores térmicos experimentados. Las disposiciones anteriores no limitan los derechos legales de los consumidores.
Endurecimiento del acero Damax™
Austenitizando una sola pieza (en un horno pequeño o en un horno de cinta)
Calienta la pieza a 1060°C (1940°F) y mantener a la temperatura establecida durante un tiempo especificado, contando desde el momento en que el acero alcanza una temperatura uniforme.
Si se planea un tratamiento a subcero de -70°C (−95°F), use la temperatura de austenización más alta de 1090°C (1994°F).
Tiempo de retención recomendado en el horno según el grosor:
- 5 minutos para 2.5 mm
- 6 minutos por 3.0 mm
- 7 minutos para 3.25 mm
- 8 minutos para 3.5 mm
- 10 minutos para 3.75 mm
- 12 minutos para 4.0 mm
Austenitización por lotes
Calienta la carga a 1050°C (1922°F) y mantener a la temperatura establecida durante un tiempo especificado, contando desde el momento en que el acero alcanza una temperatura uniforme.
Si se planea un tratamiento a subcero de -70°C (−95°F), utilice la temperatura de austenización más alta de 1080°C (1976°F).
Tiempo de permanencia en el horno: 30 minutos.
Al endurecer lotes más grandes, existe un riesgo de variaciones de temperatura dentro de la carga. Por lo tanto, primero lleve el material a una temperatura uniforme manteniéndolo a 850°C (1560°F) durante 30 minutos, y solo después caliéntelo a la temperatura objetivo.
Enfriamiento
Después de austenitizar, enfríe Damax™ a temperatura ambiente lo más rápido posible., medio: aceite.
El fabricante afirma que para obtener resultados óptimos, la temperatura debe bajar a 600°C (1110°F) en 2 minutos o menos: “es muy importante que el equipo del horno tenga una alta capacidad de enfriamiento para cumplir con el requisito de bajar la temperatura a 600°C (1112°F) en 2 minutos”.
Tratamiento Sub-cero (Opcional)
Después del endurecimiento, el acero puede ser congelado a −70°C (−95°F). Este proceso incrementa la dureza en aproximadamente +2/+3 HRC y estabiliza la estructura del acero. El tratamiento a temperaturas bajo cero debe realizarse después del endurecimiento y antes del revenido. En la práctica, este proceso es una extensión del endurecimiento a una temperatura más baja, por lo que cualquier demora entre el endurecimiento y el tratamiento a bajo cero puede reducir su efecto.
Templado del acero Damax™
El temple es el recalentamiento controlado de una hoja endurecida a una temperatura elegida y su mantenimiento durante un tiempo determinado para reducir la fragilidad y las tensiones del endurecimiento, y aumentar la tenacidad al impacto del cuchillo.
El fabricante recomienda el temple a 175–350°C (345–660°F) durante 0.5–2 horas.
Dureza estimada a varias temperaturas de revenido:
| Temperatura de temple | Dureza (enfriado a temperatura ambiente) | Dureza (templado con congelación profunda) |
| 175°C (345°F) | 59 HRC | 62 HRC |
| 225°C (435°F) | 58 HRC | 60 HRC |
| 350°C (660°F) | 56 HRC | 58 HRC |
Gráfico de Templado de Acero Damax™
Curva de templado típica para austenitización a 1060°C (1940°F) y enfriamiento a temperatura ambiente.

Acero Damax™ de grabado
Para revelar el patrón, el producto terminado debe ser grabado. Antes de grabar, la superficie debe estar suave y completamente desengrasada para eliminar cualquier residuo de aceite. Se pueden utilizar varios ácidos y métodos. La tabla a continuación proporciona recomendaciones de los productores.
| Químicos | Mezcla | Temperatura | Tiempo |
| Ácido sulfúrico, H2SO4 (concentración ~ 96%) | 15% ácido + 85% agua destilada | 50°C (122°F) | 20 minutos |
| Ácido clorhídrico, HCl | Utiliza concentrado. | 50°C (122°F) | 2 minutos |
| Ácido cítrico y cloruro de hierro (FeCl3) | 50% de ácido cítrico + 50% de agua destilada. Calienta hasta que el ácido cítrico esté disuelto. Agrega aproximadamente un 5% de FeCl3 a la mezcla. | 80°C (176°F) | 30 minutos |
Sumerja la pieza en el ácido durante el tiempo recomendado, o hasta que el patrón aparezca con la intensidad deseada. Calentar acelera la reacción y debe hacerse en un baño de agua. Observe las precauciones de seguridad estándar al manejar ácidos.
Después de grabar, elimina todos los residuos de ácido: enjuaga bien con agua y, opcionalmente, neutraliza en una solución de agua y bicarbonato de sodio.
Lijado o pulido suave con grano fino después mejora aún más el contraste al iluminar las capas elevadas.
Características Clave del Acero Damasco Damax™
- Impresionante patrón de Damasco La estructura en capas crea patrones únicos y llamativos.
- Alta Resistencia a la Corrosión – Con un 13.5% de cromo, Damax™ resiste la corrosión y las manchas incluso en condiciones exigentes.
- Retención de filo excepcional – La aleación 19C27 de alta dureza asegura un filo afilado y duradero.
- Resistencia Equilibrada – 7C27Mo2 añade flexibilidad y resistencia al astillado.
Comparando el acero Damax™ con otros aceros
Damax™ Acero vs. Acero Damasco Tradicional
El acero damasco tradicional a menudo prioriza la estética sobre el rendimiento. Damax™ combina la belleza del Damasco con avances metalúrgicos modernos, ofreciendo propiedades consistentes y fiabilidad.
Damax™ Acero vs. Acero D2
El acero D2 es más duro pero menos resistente a la corrosión. Damax™ proporciona un equilibrio superior, lo que lo hace ideal para aplicaciones al aire libre y culinarias.
Damax™ Steel vs. Acero Elmax
Elmax es un acero de metalurgia en polvo de alta calidad conocido por su resistencia al desgaste y a la corrosión. Damax™ compite con Elmax. ofreciendo un rendimiento comparable con un atractivo visual adicional.
Aplicaciones del acero Damax™ en la fabricación de cuchillos
Cuchillos de exterior
La durabilidad y resistencia a condiciones adversas hacen de Damax™ una excelente opción para cuchillos de campo. Ofrece un filo estable y bajo mantenimiento en humedad, barro y cambios de temperatura.
Cuchillos de cocina
Los chefs valoran Damax™ por su durabilidad en afilado y su rendimiento inoxidable en el uso diario. El elegante patrón grabado añade prestigio sin comprometer la eficiencia de corte.
Cuchillos de colección
Los hipnotizantes patrones Damax™ hacen de cada pieza un artículo de colección único. Al mismo tiempo, el acero mantiene un rendimiento práctico: belleza combinada con funcionalidad.
Consejos de Mantenimiento para el Acero Damax™
El cuidado adecuado garantiza la longevidad del acero Damax™:
- Limpia y seca el cuchillo después de cada uso.
- Aplica una capa de aceite ligero para prevenir daños por humedad.
- Afila regularmente con piedras de diamante o cerámicas para un mejor rendimiento del filo.
Disponibilidad de Steel Damax™
IK STAL suministra y abastece el acero de grado Damax™ en forma de barras planas, placas y piezas cortadas a medida.
El material está disponible directamente desde nuestro almacén en Polonia.
Suministro y Envío Internacional
Steel Damax™ es suministrado por IK STAL a clientes en toda Europa, incluyendo el Reino Unido y mercados no europeos seleccionados.
Los pedidos se envían desde Polonia independientemente de los estándares de acero locales, convenciones de nomenclatura o procedimientos aduaneros.
¿Dónde comprar Steel Damax™?
La calidad de acero Damax™ se puede comprar directamente de IK STAL.
Suministramos acero Damax™ a clientes industriales y artesanales en toda Europa y en mercados no europeos seleccionados, ofreciendo formatos cortados a medida sin cantidades mínimas de pedido.
Resumen - ¿Por qué elegir el acero Damax™?
El acero Damax™ establece un nuevo estándar en materiales de Damasco., combinando un rendimiento excepcional, alta resistencia a la corrosión y un atractivo visual impresionante. Compuesto de 135 capas forjadas meticulosamente, crea patrones únicos y fluidos que realzan cada hoja. Este acero innovador ofrece una resistencia sobresaliente, retención del filo y belleza, convirtiéndolo en una opción preferida para los herreros de cuchillos profesionales y los apasionados fabricantes de cuchillos que buscan tanto calidad como un diseño impactante.
