1.4116 (X50CrMoV15)
El acero 1.4116 (X50CrMoV15) es un acero inoxidable martensítico que ofrece buena resistencia a la corrosión, dureza moderada y rendimiento estable, ampliamente utilizado en cuchillos de cocina y utilitarios.




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Precio
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| 4,54 zł | 23 % | 5,58 zł | 101 | ||||||
| 5,45 zł | 23 % | 6,70 zł | 84 | ||||||
| 6,36 zł | 23 % | 7,82 zł | 72 | ||||||
| 7,26 zł | 23 % | 8,93 zł | 63 | ||||||
| 9,08 zł | 23 % | 11,17 zł | 50 | ||||||
| 6,36 zł | 23 % | 7,82 zł | 72 | ||||||
| 7,26 zł | 23 % | 8,93 zł | 63 | ||||||
| 8,63 zł | 23 % | 10,61 zł | 53 | ||||||
| 9,53 zł | 23 % | 11,72 zł | 48 | ||||||
| 12,25 zł | 23 % | 15,07 zł | 37 | ||||||
| 7,72 zł | 23 % | 9,49 zł | 59 | ||||||
| 9,08 zł | 23 % | 11,17 zł | 50 | ||||||
| 10,44 zł | 23 % | 12,84 zł | 44 | ||||||
| 11,80 zł | 23 % | 14,52 zł | 39 | ||||||
| 14,98 zł | 23 % | 18,42 zł | 30 | ||||||
| 9,08 zł | 23 % | 11,17 zł | 50 | ||||||
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| 17,70 zł | 23 % | 21,77 zł | 26 | ||||||
| 10,44 zł | 23 % | 12,84 zł | 44 | ||||||
| 12,25 zł | 23 % | 15,07 zł | 37 | ||||||
| 14,53 zł | 23 % | 17,87 zł | 31 | ||||||
| 16,34 zł | 23 % | 20,10 zł | 28 | ||||||
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| 11,80 zł | 23 % | 14,52 zł | 39 | ||||||
| 14,07 zł | 23 % | 17,31 zł | 32 | ||||||
| 16,34 zł | 23 % | 20,10 zł | 28 | ||||||
| 18,61 zł | 23 % | 22,89 zł | 24 | ||||||
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| 13,62 zł | 23 % | 16,75 zł | 33 | ||||||
| 18,15 zł | 23 % | 22,33 zł | 25 | ||||||
| 18,15 zł | 23 % | 22,33 zł | 25 | ||||||
| 22,69 zł | 23 % | 27,91 zł | 20 | ||||||
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| 18,15 zł | 23 % | 22,33 zł | 25 | ||||||
| 18,15 zł | 23 % | 22,33 zł | 25 | ||||||
| 22,69 zł | 23 % | 27,91 zł | 20 | ||||||
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| 27,24 zł | 23 % | 33,50 zł | 60 | ||||||
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| 16,80 zł | 23 % | 20,66 zł | 150 | ||||||
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| 23,60 zł | 23 % | 29,03 zł | 107 | ||||||
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| 26,78 zł | 23 % | 32,94 zł | 76 | ||||||
| 31,32 zł | 23 % | 38,52 zł | 80 | ||||||
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| 45,39 zł | 23 % | 55,83 zł | 55 | ||||||
| 49,93 zł | 23 % | 61,41 zł | 50 | ||||||
| 59,01 zł | 23 % | 72,58 zł | 42 | ||||||
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| 45,39 zł | 23 % | 55,83 zł | 55 | ||||||
| 49,93 zł | 23 % | 61,41 zł | 50 | ||||||
| 59,01 zł | 23 % | 72,58 zł | 42 | ||||||
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| 59,01 zł | 23 % | 72,58 zł | 42 | ||||||
| 68,08 zł | 23 % | 83,74 zł | 37 | ||||||
| 77,16 zł | 23 % | 94,91 zł | 32 | ||||||
| 90,78 zł | 23 % | 111,66 zł | 27 | ||||||
| 113,47 zł | 23 % | 139,57 zł | 22 | ||||||
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| 9,98 zł | 23 % | 12,28 zł | 241 | ||||||
| 12,25 zł | 23 % | 15,07 zł | 196 | ||||||
| 14,07 zł | 23 % | 17,31 zł | 171 | ||||||
| 16,34 zł | 23 % | 20,10 zł | 147 | ||||||
| 19,98 zł | 23 % | 24,57 zł | 120 | ||||||
| 13,16 zł | 23 % | 16,19 zł | 182 | ||||||
| 15,89 zł | 23 % | 19,54 zł | 151 | ||||||
| 18,61 zł | 23 % | 22,89 zł | 129 | ||||||
| 21,33 zł | 23 % | 26,24 zł | 112 | ||||||
| 26,33 zł | 23 % | 32,38 zł | 91 | ||||||
| 16,34 zł | 23 % | 20,10 zł | 147 | ||||||
| 19,98 zł | 23 % | 24,57 zł | 120 | ||||||
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| 26,33 zł | 23 % | 32,38 zł | 91 | ||||||
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| 19,52 zł | 23 % | 24,01 zł | 123 | ||||||
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| 31,32 zł | 23 % | 38,52 zł | 76 | ||||||
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| 22,69 zł | 23 % | 27,91 zł | 106 | ||||||
| 27,24 zł | 23 % | 33,50 zł | 88 | ||||||
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| 45,39 zł | 23 % | 55,83 zł | 53 | ||||||
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| 63,54 zł | 23 % | 78,16 zł | 37 | ||||||
| 40,85 zł | 23 % | 50,25 zł | 58 | ||||||
| 49,93 zł | 23 % | 61,41 zł | 48 | ||||||
| 59,01 zł | 23 % | 72,58 zł | 40 | ||||||
| 68,08 zł | 23 % | 83,74 zł | 35 | ||||||
| 81,70 zł | 23 % | 100,49 zł | 29 | ||||||
| 49,93 zł | 23 % | 61,41 zł | 48 | ||||||
| 59,01 zł | 23 % | 72,58 zł | 40 | ||||||
| 68,08 zł | 23 % | 83,74 zł | 35 | ||||||
| 77,16 zł | 23 % | 94,91 zł | 31 | ||||||
| 95,32 zł | 23 % | 117,24 zł | 25 | ||||||
| 68,08 zł | 23 % | 83,74 zł | 35 | ||||||
| 77,16 zł | 23 % | 94,91 zł | 31 | ||||||
| 90,78 zł | 23 % | 111,66 zł | 26 | ||||||
| 104,40 zł | 23 % | 128,41 zł | 23 | ||||||
| 127,09 zł | 23 % | 156,32 zł | 18 | ||||||
| 285,37 zł | 23 % | 351,00 zł | 2 |
NUESTRO ACERO ES PARA TI, SI:
| Valoras el material cortado con precisión. Cortamos acero utilizando sierras de cinta, asegurando bordes rectos. No utilizamos cizallas de guillotina, ya que pueden deformar las chapas y redondear sus bordes. |
|
| Los arañazos menores o los residuos no son un problema para ti. A veces, una sola hoja de acero pasa por la sierra múltiples veces, lo que puede causar ligeros rasguños en la superficie. De vez en cuando, pueden aparecer delicadas marcas de corrosión superficial (residuo fino) en el acero debido a los restos de refrigerante del proceso de corte. Tanto los rasguños como el residuo se pueden eliminar fácilmente durante el rectificado. Si necesita acero con una superficie perfectamente limpia, nuestro producto no cumplirá con sus expectativas.. |
|
| Puedes corregir pequeñas desviaciones en la superficie tú mismo. Nos esforzamos por entregar piezas de acero perfectamente planas, pero no podemos garantizar una planitud del 100%. Cualquier ligera curvatura en la superficie no es un defecto material, sino más bien un resultado de las tolerancias del molino (tolerancias de planitud para productos laminados). Un fabricante de cuchillos experimentado puede manejar tal curvatura en poco tiempo. |
|
| Quieres comprar acero de un proveedor confiable. Obtenemos nuestro acero de los fabricantes más grandes de Europa y más allá. Cada entrega está marcada con precisión con una impresora de chorro de tinta industrial para prevenir errores durante el corte y almacenamiento. |
|
| No te gusta pagar de más. Nuestra misión es proporcionarte un trozo de acero que sea lo más cercano posible a la forma del cuchillo que deseas fabricar. Con nosotros, no tienes que comprar un gran trozo de acero ni hacer suministros innecesarios o tirar excedentes innecesarios a la basura. |
Ejemplo de foto de una chapa de acero:

Parámetros básicos:
- Tolerancia de grosor: 0/+0,2 mm (la superficie no está rectificada con precisión)
- Tolerancia de corteCortamos el acero en sierras de cinta con una tolerancia de 0/+3 mm (ancho x largo).
- Condición de entrega:Acero en estado no endurecido (el acero necesita ser endurecido)
Acero 1.4116 - Acero versátil para cuchillos con alta resistencia a la corrosión.
El acero 1.4116, también conocido como X50CrMoV15, es un acero inoxidable martensítico ampliamente utilizado en la fabricación de cuchillos, especialmente para cuchillos de cocina. Se valora por su alta resistencia a la corrosión, , buena durabilidad, y dureza moderada, lo que lo convierte en una opción ideal para hojas de cuchillo que necesitan ser fáciles de mantener y usar. A continuación se presentan la composición química, el tratamiento térmico, la dureza alcanzada y una comparación del acero 1.4116 con otros aceros utilizados en la fabricación de cuchillos.
Composición Química del Acero 1.4116 – ¿Qué lo Hace Único?
| Elemento |
Composición |
| Carbono (C) | 0,45% - 0,55% |
| Manganeso (Mn) |
máx 1,00% |
| Silicio (Si) | máx 1,00% |
| Cromo (Cr) | 14,00% - 15,00% |
| Molibdeno (Mo) | 0,50% - 0,80% |
| Vanadio (V) | 0,10% - 0,20% |
El acero 1.4116 se caracteriza por una composición química equilibrada que garantiza buenas propiedades mecánicas, incluyendo resistencia a la corrosión y dureza. Su composición incluye:
- Carbono (C): 0.45-0.55% – Proporciona dureza y resistencia adecuadas.
- Cromo (Cr): 14-15% - Mejora la resistencia a la corrosión y al desgaste.
- Molibdeno (Mo): 0.5-0.8% - Mejora la resistencia a la corrosión y aumenta la capacidad de endurecimiento.
- Vanadio (V): 0.1-0.2% - Aumenta la resistencia y la resistencia al desgaste.
- Manganeso (Mn) y Silicio (Si) - Fortalezca la estructura del acero y mejore sus propiedades mecánicas.
Gracias a esta composición, el acero 1.4116 ofrece alta resistencia a la corrosión, lo que lo convierte en un material ideal para cuchillos que están frecuentemente expuestos a la humedad y otros factores externos.
Tratamiento Térmico del Acero 1.4116 (X50CrMoV15)
Valoración de la dificultad del tratamiento térmico visible en la parte superior de la página representa la valoración más común entre los cuchilleros polacos en nuestra encuesta, preparada en colaboración con un especialista experimentado en tratamiento térmico. Tómala como una opinión de la comunidad y no como una norma estricta.
«FÁCIL DE TEMPLAR» significa que el acero es más tolerante a los errores: ofrece un resultado predecible y útil incluso con pequeñas desviaciones en los parámetros de temple.
«DIFÍCIL DE TEMPLAR» requiere un cumplimiento estricto de los parámetros recomendados, ya que incluso pequeños errores pueden empeorar rápidamente el resultado final.
AVISO LEGAL SOBRE TRATAMIENTO TÉRMICO
El tratamiento térmico es un conjunto de procesos dependiente de muchas variables, incluyendo el grosor del cuchillo, el tipo de horno y la atmósfera del proceso, el tiempo y la temperatura de remojo, el método y la temperatura de enfriamiento, así como los parámetros de temple.
Los datos presentados a continuación se proporcionan únicamente con fines informativos y no constituyen asesoramiento técnico, una instrucción tecnológica ni ninguna garantía de lograr propiedades o resultados específicos. IK STAL no se hace responsable de las consecuencias que surjan del uso de estos datos sin una verificación previa y adaptación a las condiciones tecnológicas individuales del usuario. Para obtener orientación detallada, recomendamos consultar a tratadores térmicos experimentados. Las disposiciones anteriores no limitan los derechos legales de los consumidores.
Endurecimiento del acero 1.4116 (X50CrMoV15)
Austenitización
El proceso de austenización para el acero 1.4034 implica calentar a 1020–1070 °C (1870–1958 °F) y manteniendo a la temperatura establecida durante un tiempo específico, contando desde el momento en que el acero alcanza una temperatura uniforme.
Directrices prácticas para la austenización:
- Cuanto más gruesa sea la hoja, más tiempo debe permanecer en el horno.
- Mantener el acero en el horno demasiado tiempo puede llevar al crecimiento de grano; un tiempo demasiado corto conduce a una austenización incompleta (transformación microestructural incompleta). En pocas palabras: a la temperatura correcta, dejar el acero en el horno un poco más de tiempo generalmente causa menos daño que sacarlo demasiado pronto. El mayor error es usar una temperatura de austenización incorrecta.
Enfriamiento
Después de la austenización, el acero 1.4116 se enfría rápidamente. Medios de enfriamientoAceite.
Templeado del acero 1.4116 (X50CrMoV15)
El temple es el recalentamiento controlado de una hoja endurecida a una temperatura elegida y su mantenimiento durante un tiempo determinado para reducir la fragilidad y las tensiones del endurecimiento, así como para aumentar la tenacidad al impacto del cuchillo.
Después del temple, el acero 1.4116 alcanza una dureza de trabajo relativamente baja de aproximadamente 54–56 HRC.
Al templar acero, se utilizan comúnmente dos ciclos, típicamente de 1 a 2 horas cada uno. Sin embargo, dado que no se dispone de datos precisos del fabricante, recomendamos consultar a tratadores térmicos experimentados para obtener instrucciones detalladas.
Tabla de Templado del Acero 1.4116 (X50CrMoV15)

Comparación del acero 1.4116 (X50CrMoV15) con otros aceros para la fabricación de cuchillos.
Acero 1.4116 vs. Acero 1.4034 (4H13)
1.4034 (4H13) El acero ofrece buena resistencia a la corrosión, pero el acero 1.4116 la supera debido a su mayor... cromo contenido y la adición de molibdeno y vanadio, que ofrecen mejor resistencia a la corrosión y al desgaste. Esto hace que el 1.4116 sea más adecuado para cuchillos de cocina y de uso general.
Acero 1.4116 vs. Acero 440A
440A es un acero inoxidable con propiedades similares, pero el acero 1.4116 ofrece mejores. resistencia a la corrosión y facilidad de mantenimiento, lo que lo convierte en una opción más popular para cuchillos de cocina. Ambos aceros son fáciles de afilar, pero el 1.4116 es más comúnmente preferido para cuchillos de uso diario.
Acero 1.4116 vs. Acero X50CrMoV15
X50CrMoV15 es un acero que es muy similar a 1.4116. Ambos aceros tienen una composición química y propiedades mecánicas similares, lo que los convierte en opciones populares para cuchillos de cocina. Sin embargo, el 1.4116 es ligeramente más conocido por su estabilidad de borde y resistencia a la corrosión, lo que lo convierte en un material preferido para la producción de cuchillos de alta calidad.
Aplicaciones del acero 1.4116 (X50CrMoV15) en la fabricación de cuchillos – Mejor para diferentes tipos de cuchillos
Cuchillos de Cocina
El acero 1.4116 es particularmente popular en cuchillos de cocina debido a su alta resistencia a la corrosión y facilidad de afilado. Es ideal para cuchillos que se lavan con frecuencia y se utilizan en entornos de alta humedad, como cocinas domésticas o profesionales.
Cuchillos de utilidad
Cuchillos utility hecho de acero 1.4116 son valorados por su durabilidad y resistencia a factores externos. Este acero funciona bien en herramientas de corte que requieren contacto frecuente con agua o alimentos.
Cuchillos de exterior
El acero 1.4116 también se utiliza en cuchillos de exterior, donde la resistencia a la corrosión y la facilidad de mantenimiento son importantes. Con una dureza moderada, estos cuchillos son fáciles de afilar en el campo, lo cual es crucial para expediciones al aire libre.
¿Cómo cuidar un cuchillo hecho de acero 1.4116 (X50CrMoV15)?
Aunque el acero 1.4116 es altamente resistente a la corrosión, se recomienda seguir algunas pautas para garantizar la longevidad del cuchillo:
- Limpieza – Siempre limpia el cuchillo a fondo después de cada uso y evita dejarlo mojado para prevenir manchas.
- Aceitado – La lubricación periódica de la hoja ayuda a mantener su excelente estado y proporciona una protección adicional contra la corrosión.
- Afilado – Utiliza afiladores de cerámica o piedras de afilar para mantener la cuchilla en óptimas condiciones.
Comparación de 1.4116 (X50CrMoV15) acero con grados similares según estándares internacionales (PN, EN, DIN, AISI, GOST y otros)
| País / Estándar | Designación del acero | Comentarios |
| Polonia (PN) | No hay equivalente. | No hay un equivalente oficial en PN. |
| Europa (EN 10088-2) | X50CrMoV15 | Designación oficial EN 10088-2 para acero inoxidable martensítico |
| Alemania (DIN) | 1.4116 / X50CrMoV15 | Clasificación según DIN EN 10088-2 |
| Austria (Böhler) | No hay equivalente. | No se le ha asignado un nombre comercial Böhler. |
| EE. UU. (AISI/ASTM) | 420MoV (aprox.) | Equivalente aproximado de AISI; grado de acero inoxidable martensítico. |
| Reino Unido (BS) | No hay equivalente. | Sin símbolo de BS asignado |
| Francia (AFNOR) | Z50CD15 | Equivalente AFNOR; acero inoxidable martensítico |
| Italia (UNI) | X50CrMoV15 | Idéntico a la designación alemana. |
| República Checa (ČSN) | 4770 | Equivalente ČSN; acero inoxidable martensítico |
| Japón (JIS) | SUS 420J2 (aprox.) | Equivalente aproximado JIS; acero inoxidable martensítico |
| Rusia (GOST) | 50Х14МФ (50Ch14MF) | Equivalente GOST; acero inoxidable martensítico |
Disponibilidad de Acero 1.4116 (X50CrMoV15)
IK STAL suministra y almacena acero de grado 1.4116 (X50CrMoV15) en forma de barras planas, placas y piezas cortadas a medida.
El material está disponible directamente desde nuestro almacén en Polonia.
Suministro y Envío Internacional
El acero 1.4116 (X50CrMoV15) es suministrado por IK STAL a clientes en toda Europa, incluyendo el Reino Unido y mercados no europeos seleccionados.
Los pedidos se envían desde Polonia independientemente de los estándares de acero locales, convenciones de nomenclatura o procedimientos aduaneros.
¿Dónde comprar acero 1.4116 (X50CrMoV15)?
El acero grado 1.4116 (X50CrMoV15) se puede comprar directamente de IK STAL.
Suministramos acero inoxidable 1.4116 (X50CrMoV15) a clientes industriales y artesanales en toda Europa y en mercados no europeos seleccionados, ofreciendo formatos a medida sin cantidades mínimas de pedido.
Resumen - ¿Por qué elegir acero 1.4116 (X50CrMoV15)?
El acero 1.4116 (X50CrMoV15) es un excelente material para cuchillos de cocina y utilidad, ofreciendo alta resistencia a la corrosión, , dureza moderada, y facilidad de mantenimiento. Es una elección ideal para cuchillos que se utilizan intensivamente en condiciones húmedas y requieren un lavado frecuente. Gracias a su versatilidad, el acero 1.4116 es preferido tanto por chefs profesionales como por usuarios domésticos que esperan fiabilidad y durabilidad de sus cuchillos.
Elegir acero 1.4116 garantiza que el cuchillo no solo será resistente a la corrosión, sino también fácil de mantener en excelente estado, lo que lo convierte en una opción popular para muchas aplicaciones.
